TG-H Transglutaminase de Alta Atividade
TG-H é uma coleção de produtos de transglutaminase com alta atividade enzimática (1000u/g, 1500u/g, 2000u/g...). Pode ser misturado com outros ingredientes para aplicações específicas ou adicionado diretamente a matérias-primas (principalmente em produtos lácteos). Graças à fermentação biológica avançada e matérias-primas de alta qualidade, um fornecimento estável de TG-H pode ser assegurado.
