Preparação enzimática contribui para criar uma vida melhor

Ⅰ.

A aplicação de enzimas em alimentos por seres humanos pode ser rastreada há milhares de anos. O vinho rico e perfumado, o pão macio e delicioso, a carne macia e macia e os temperos ricos têm uma história sobre" enzimas" atrás deles. As enzimas melhoram o sabor e a textura dos alimentos através de suas ações, como um mágico invisível.

Ⅱ. Enzimas: saudável

1. Aliviar a intolerância à lactose

O leite e os produtos lácteos são alimentos naturais ricos em nutrientes, e seu valor nutricional é reconhecido pelo mundo há muito tempo. No entanto, devido à falta de lactase em algumas pessoas, a intolerância à lactose afetou sua ingestão normal de produtos lácteos. Isso restringe em grande parte a popularidade de produtos lácteos nas pessoas' o cotidiano e o corpo humano' digestão e absorção dos nutrientes dos produtos lácteos.

As pessoas usam preparação enzimática para hidrolisar direcionalmente uma grande quantidade de lactose em produtos lácteos, o que pode melhorar a digestibilidade de produtos lácteos por pessoas intolerantes à lactose e, ao mesmo tempo, alcançar o efeito de melhorar e melhorar o sabor, sabor e valor nutricional de produtos lácteos.

2. Nutrição e cuidados de saúde

A hidrólise enzimática é uma tecnologia chave na preparação de peptídeos. Embora proteínas naturais animais e vegetais, como soja, ervilhas, milho e colágeno contenham vários peptídeos biologicamente ativos, essas substâncias são geralmente encapsuladas na estrutura espacial complexa da proteína e não podem funcionar. Através da reação enzimática, a proteína da grande molécula é quebrada em peptídeos da pequena molécula e oligopeptídeos, e os peptídeos são liberados da proteína precursora criptografada. A composição e sequência de aminoácidos determinam a atividade do peptídeo.

Ⅲ. Enzimas: para um vestido bonito

Couro é um tipo de material de vestuário que muitas pessoas gostam, e seu brilho e suavidade tornam-se um índice de julgamento de qualidade. As preparações enzimáticas são usadas no processamento de couro em vez de muitos materiais químicos altamente poluídos e são reconhecidas como um processo de limpeza. Hoje em dia, as enzimas são amplamente utilizadas nos processos de imersão, calagem, desagregação, amolecimento e desengorduramento no processo de curtimento, de modo que o couro se torne mais macio, a pele é mais firme, o brilho da pele é aumentado e a qualidade da pele é melhorada ainda mais.

Ⅳ. Enzimas: para a beleza espiritual

Gatos e cães são muito sensíveis ao cheiro e sabor da comida para animais de estimação. Se o alimento satisfaz seu sabor, ele escolherá comê-lo, caso contrário, produzirá rejeição. Para permitir que os animais de estimação tenham um melhor apetite e para promover a digestão e absorção, como cozinhar com molho de soja, a adição de atrativos de alimentos para animais de estimação pode melhorar a palatabilidade dos alimentos para animais de estimação em certa medida, aumentar o apetite e a ingestão de alimentos de gatos e cães de estimação e proteger o crescimento saudável dos animais de estimação. A escolha da preparação enzimática é muito importante para a formação do sabor e sensação bucal do atrativo alimentar, bem como a palatabilidade e atratividade da comida para animais de estimação.