Propionato de cálcio
O propionato de cálcio é usado como conservante no pão e nos outros produtos assados, e pode ser combinado com o ácido propiônico e o propionato de sódio. Propionato de cálcio em pó é usado como conservante em uma ampla variedade de produtos, incluindo, mas não limitado a: pão, outros produtos de panificação, carne processada, soro de leite e outros produtos lácteos. It ajuda a manter os produtos de panificação frescos, evitando o crescimento de bolores e bactérias que, de outra forma, causariam danos. Também ocorre naturalmente na manteiga e em alguns tipos de queijo.
É um inibidor de mofo seguro e confiável para alimentos e rações aprovado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Como outras gorduras, o conservante do propionato do cálcio pode ser absorvido pelas pessoas e pelos animais através do metabolismo e fornecer o cálcio necessário, que é incomparável a outros inibidores do mofo. nbsp;
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Principais benefícios do propionato de cálcio em alimentos
Prolongar a vida útil
Evitar a deterioração dos alimentos causada pelo molde
Nenhum impacto no sabor e sabor
Seja inofensivo para a saúde humana
Propionato de cálcio nos alimentos
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Produtos de panificação
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Produtos lácteos
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Alimentos para animais
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Produtos cosméticos
Propionato de cálcio Usa
Propionato de cálcio é um conservante de alimentos do tipo ácido. Sob condições ácidas, produz ácido propiónico livre e tem um efeito antibacteriano. Tem um forte efeito inibitório em vários bolores, bacilos gram-negativos ou bacilo aeróbio em meio ácido (amido, proteína e substâncias contendo óleo), e também pode inibir a produção de aflatoxina, mas não tem efeito sobre leveduras. É Propionato de cálcio é um conservante comum em alimentos assados. É usado frequentemente em combinação com propionato de sódio e ácido propiônico para manter a frescura de produtos de panificação. Em alguns tipos de queijo e manteiga, o propionato de cálcio também existe naturalmente. Muitos consumidores questionam frequentemente a segurança deste aditivo alimentar. inofensivo para humanos e animais Propionato de cálcio é um conservante comum em alimentos assados. É usado frequentemente em combinação com propionato de sódio e ácido propiônico para manter a frescura de produtos de panificação. Em alguns tipos de queijo e manteiga, o propionato de cálcio também existe naturalmente. Muitos consumidores questionam frequentemente a segurança deste aditivo alimentar. com Propionato de cálcio é um conservante comum em alimentos assados. É usado frequentemente em combinação com propionato de sódio e ácido propiônico para manter a frescura de produtos de panificação. Em alguns tipos de queijo e manteiga, o propionato de cálcio também existe naturalmente. Muitos consumidores questionam frequentemente a segurança deste aditivo alimentar. sem efeitos secundários tóxicos. É um agente antifúngico novo, seguro e eficiente para alimentos, Propionato de cálcio é um conservante comum em alimentos assados. É usado frequentemente em combinação com propionato de sódio e ácido propiônico para manter a frescura de produtos de panificação. Em alguns tipos de queijo e manteiga, o propionato de cálcio também existe naturalmente. Muitos consumidores questionam frequentemente a segurança deste aditivo alimentar. feed Propionato de cálcio é um conservante comum em alimentos assados. É usado frequentemente em combinação com propionato de sódio e ácido propiônico para manter a frescura de produtos de panificação. Em alguns tipos de queijo e manteiga, o propionato de cálcio também existe naturalmente. Muitos consumidores questionam frequentemente a segurança deste aditivo alimentar. e preparações de medicina chinesa.
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Produtos lácteos: queijo, leite em pó, soro de leite, iogurte, etc
Bebidas: refrigerantes, bebidas de suco de frutas, etc
Bebidas alcoólicas: cerveja, bebidas de malte, vinho, sidra, etc
Carnes processadas: cachorros quentes, presunto, carne de almoço, etc.
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No entanto, a Food and Drug Administration dos EUA (FDA) classificou o propionato de cálcio como seguro. nbsp; Outras organizações, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) também reconheceram que o propionato de cálcio é não tóxico e seguro, e pode ser usado de acordo com a dosagem padrão atualmente usada pelos fabricantes de alimentos.
Além disso, o corpo humano não armazena propionato de cálcio, por isso não se acumula nas células. O propionato de cálcio não se acumula nas células, mas é quebrado e absorvido, metabolizado através do trato digestivo, e então excretado do corpo. Quando o sistema digestivo quebra os alimentos que você come, ele também quebra o cálcio no ácido propiônico. Então é facilmente absorvido e metabolizado, assim como outros ácidos graxos no corpo. Depois foi eliminado.
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